Диета при подагре

Подагра является хроническим заболеванием, поэтому вылечить ее не получится. Все, что здесь можно сделать – это уменьшить проявления болезни и продлить ремиссию.

При данном заболевании практически во всех тканях организма начинают откладываться минеральные вещества — ураты. Их еще называют мочевой кислотой. В большей степени при болезни страдают суставы, особенно на ногах у мужчин старше 40 лет. При отложении солей мочевой кислоты происходит разрушение кости и воспаляется оболочка сустава. Этот необратимый процесс приводит к деформации, и больной начинает испытывать не только дискомфорт, но и боль при ходьбе.

После полного обследования и подтверждения диагноза врач назначает необходимое лечение. Но одной медикаментозной терапии будет недостаточно. Здесь следует соблюдать правильный режим питания. Только в этом случае получится добиться стойкой ремиссии.

Диета при подагре рассчитана на то, чтобы в организм больного вместе с продуктами питания попадало как можно меньше мочевой кислоты и пуриновых оснований.

• Питьевой режим очень важен в лечении данного заболевания, так как в этом случае большое количество мочевой кислоты будет выводиться почками. Рекомендуется включить в свой рацион минеральную щелочную воду. К специализированным минеральным водам относятся такие марки, как «Боржоми», «Мтаби», «Ессентуки 17».   Употребление данных видов лечебных напитков будет способствовать тому, что моча больного будет ощелачиваться. Это, в свою очередь, ускорит процесс вывода пуринов и поможет предотвратить появление осложнений на почки больного.
• Количество потребляемой жидкости в сутки должно быть не менее 1,5 литров.  Употребление морсов, различных соков и компотов, травяных чаев и молока также показано при подагре.

• Практически все овощи и фрукты не только можно, но и нужно включать в свой рацион при этой болезни.
• Незаменимым и полезным овощем при соблюдении диеты является обычная белокочанная капуста. Она должна всегда присутствовать в рационе питания больного. Капусту употребляют как в сыром виде в салатах, так и после термической обработки. Допускается также умеренное потребление квашеной капусты.

• В рацион питания можно включить зелень укропа, базилика и кинзы.
• Полезными для поддержания здоровой диеты считаются цитрусовые, авокадо, бахчевые культуры.
• Сливочное и растительное масла разрешены к употреблению. Высокими ценными свойствами обладают льняное, оливковое и рапсовое масло.
• Орехи и семечки также можно включить в диету.
• Яйца употребляются только в очень небольшом количестве. Одного яйца в сутки будет вполне достаточно.
• Разрешены кисломолочные продукты с низким содержанием жира: творог, кефир, сыр, сметана, простокваша.

1. Ограничить следует продукты, богатые пуринами. В первую очередь к ним относятся бобовые. Фасоль, горох, бобы, чечевицу лучше всего полностью исключить из своего рациона.
2. Запрещено употреблять все виды субпродуктов и их полуфабрикаты. Противопоказана жирная свинина.
3. Следует отказаться от мясных и рыбных бульонов, а также блюд, приготовленных на их основе.
4. Шоколад также вряд ли окажется полезным для здоровья больного с подагрой. Сюда же относится любая кондитерская выпечка с большим содержанием искусственных жиров и крема.
5. Готовить рекомендуется больше на растительном масле, так как от животных жиров, в том числе и специального кулинарного, может наступить обострение заболевания.
6. Из ягод следует отказаться от малины, а из фруктов от инжира и винограда.
7. Жирная, жареная и копченая пища пользы также не принесет.
8. Исключено употребление консервов из рыбы и готовых супов в термической упаковке.
9. Не рекомендуется пить много кофе и какао.
10. От алкоголя также следует отказаться.

Из всех сортов мяса при подагре рекомендуется говядина, крольчатина, курица, индейка. Остальные разновидности следует ограничить в употреблении или исключить.

Таким образом, подагра – это такое заболевание, с которым без правильного питания справиться будет достаточно сложно. Соблюдение диеты при подагре поможет избежать резкого обострения болезни и удержать ее течение в стадии ремиссии.